Eksperyment Rozpuszczanie skorupki jajka tak jak sama nazwa wskazuje polega na rozpuszczeniu skorupki jajka. Skorupka jajka składająca się z węglana wapnia. Pod wpływem octu który jest roztworem wodnym kwasu octowego zazwyczaj o stężeniu od 5 do 10% rozpuszcza się.
Stronę internetową i eksperyment chemiczny przygotowali:
Maksym Kramar
Antek Kaczmarzyk
Filip Kołodziejczyk
Olek Cukierski
Aby wykonać doświadczenie z rozpuszczającą się skorupką jajka wystarczy szklanka (pojemność 200 ml), ocet (około 150 ml) no i oczywiście całe surowe jajko ze skorupką.
Do wcześniej przygotowanej szklanki wkładamy jajko i zalewamy octem tak aby całe jajko było zakryte. Odstawiamy na 24 godziny i obserwujemy reakcje jakie zachodzą. Jeżeli ktoś nie przepada za zapachem octu może przykryć szklankę pokrywką.
Skorupka jaja zbudowana jest z wapnia, który pod wpływem octu rozpuszcza się. Podczas zachodzącej reakcji między wapniem i octem wytwarza się gaz (pęcherzyki na powierzchni jaja) – dwutlenek węgla. Kiedy twarda skorupka rozpuści się, pozostaje miękka część jaja – przeźroczysta błona, która chroni środek jajka.
